Отпраздновали вчера Labor day. Уже где-то про него упоминал раньше –  некий штатовский эквивалент русского первомая. Ну, так… Не совсем, конечно “эквивалент”, но ничего ближе по теме тут все равно нет. И отмечают этот день не столь бурно – просто лишний выходной у людей. Однако это наш первый праздник тут. Какой уж попался. Пропустить было нельзя.

Правда, сперва пришлось “день труда” осквернить… трудом. Намечается период дождей, а у нас все водостоки с крыши забиты. Особенно те, которые отводят воду с крыши веранды. Когда идет дождь, бОльшая часть воды уходит не в водосточные трубы, а каскадами льет с крыши где попало. Сидеть на веранде при таком раскладе совершенно невозможно. Пришлось в спешном порядке заняться очистительными работами. По всему дому не осилил, но веранду прочистил. Как-то раньше с такого рода заботами не сталкивались – у нас даже дачи никогда не было. Пришлось осваивать совершенно новый вид деятельности. Совершенно не творческий, зато физически довольно тяжелый.

За прошедшие годы водостоки забились не только листьями и сосновыми иголками, но и непонятно откуда взявшейся на крыше землей. Нашлась даже парочка муравейников в желобах. В общем, об этой части праздника не очень хочется вспоминать…

Прошедший очень кстати небольшой дождь протестировал результат наших с женой трудов. Вода хлестала из труб и только из них:

Когда стало понятно, что на веранде нас не ожидает наводнение, можно было подумать и о праздновании. Какой же “день труда” без шашлыка на природе? Тем более, что в России майские праздники мы в этом году пропустили. Я был после больницы, что-то там еще было – уже не помню. Но, как результат – так и не выбрались на положенные весенние шашлыки. Очень горевали по этому поводу. Упускать подвернувшийся второй шанс мы не стали.

В срочном порядке из анабиоза был выведен гриль во дворе. На удивление, он оказался полностью рабочим. Т.е., сперва он показался полностью нерабочим и мы расстроились. Но потом додумались, что нужно ему просто газ где-то подать. Потратив некоторое время на поиски, нашли нужный вентиль на стене дома возле газораспределителя и жизнь наладилась.

Несколько минут работы кёрхера и гриль стал вообще, как новенький:

Внутри – решетки для жарки, камушки для поддержания более равномерной температуры и, собственно, газовые форсунки. На камушки можно покрошить всяких душистых листочков или даже, деревяшечки положить – тогда мясо становится “с дымком”, как на настоящем костре.

С шашлыком дела обстояли не так хорошо. Точнее, они с ним вообще никак не обстояли. Мы сейчас находимся на таком плане существования, что ни о каком мариновании мяса речи не идет. Решили заменить шашлыки на гамбургеры. Хоть какое-то подобие традиции соблюсти. Купили котлет уже готовых – оставалось только их поджарить на реанимированном гриле и алчно сожрать на природе.

Тут в почту пожаловались, что совсем нет фотографий со мной… Устал всем объяснять: ну, не люблю я фотографироваться! Фотографировать – люблю, а фотографироваться – нет. Вот вам, и отстаньте:

• 

• 

Жарить мясо на первомай – мужская обязанность. А нас тут мужиков только я, да Пес. Из меня повар всегда был тот еще. А Пес все никак от этих чертовых колес уже который день оторваться не может. Толку с него…

В плане жарки мяса мой скилл никогда не поднимался выше “оператор мангала второго разряда”, тем не менее, с газовым грилем все же управился худо-бедно:

• 

• 

Надо сказать, что гамбургеры вышли очень даже недурственные. С запахом дыма, все как положено:

• 

• 

Слупасили это все за милую душу. Посидели на веранде, повтыкали на начавшийся опять дождь. Вспомнили, как мы однажды с друзьями до нитки вымокли на аналогичном мероприятии, но шашлык дожарили из принципа! Под проливным дождем. В лесу. На простом костре из дров. Никаких там углей, керосина и мангала. Было круто! А нынешние условия были признаны, в общем, читерством. Однако традиция была соблюдена. Конечно, не так широко и самобытно, как привыкли – зато очень душевно.

Пользуясь случаем, поздравляю всех читающих с прошедшими майскими праздниками! 🙂