Данный пост является своеобразным дополнением к циклу статей про строительство стационарного мангала. И своеобразной “прослойкой” между тем циклом и следующим проектом.

Цикл про мангал завершился многозначительным “скоро мы узнаем, насколько оно пригодно для жарки шашлыков“. Узнали. Отлично подходит! Единственное, что подпортило ритуальную часть мероприятия – погода. Накануне ночью дождь лил, как из ведра. В бесконечной мудрости своей, приготовленный днём ранее мешок углей, который планировалось задействовать для первой полноценной жарки, я выставил на видное место у мангала под открытым небом. Типа все подготовил заранее… Угу… Ваще вдрызг! Пришлось задействовать настоящие дубовые дрова. До поленницы дождь не добрался. Впрочем, на итоговый результат в плане шашлыка это не повлияло. Разве, что вышло дольше, чем ожидалось.

Конечно, простым бытовым пьянством на первомай мы не ограничились…

Никто уже не вспомнит когда именно и по какому поводу, но несколько лет назад, дочь подарила нам т.н. Historical Marker…

Не могу сказать за все штаты, но тут, в Техасе, это очень распространённое явление. Можно встретить их на каждом шагу. Памятником исторического наследия может оказаться что угодно. От одинокого дерева или поляны в лесу, до отдельных зданий и целых городов. Типа, “В 1839 году на этом месте сладко погадил будущий мэр города Пердяево-виль“, или “В этом борделе потеряли девственность все сто пилигримов, основавших позже второй бордель на противоположной стороне улицы“, или “Сэм Хьюстон был здесь” и т.п. Есть целая специальная местная правительственная комиссия занимающаяся решением подобных вопросов.

Местами и строениями, объявленными, как исторические – дорожат. Их реставрируют и развивают. Содержат в порядке за счёт бюджетов и благотворительных фондов, делают привлекательными для туристов. Все очень трепетно, с любовью и гордостью. Такое место обязательно указывается на карте, на обочинах ближайших шоссе будут стоять указывающие на него дорожные знаки (для таких знаков придумали специальный коричневый фон), а на исторически значимом месте будет установлена характерной формы табличка с изложением причины историчности.

Подарок дочери мы берегли не распакованным много лет, не зная, какая именно часть наших владений достойна стать исторически значимой. Это ж вам не хрен собачий. Там, эвона, целые правительственные комиссии такие вопросы решают…

Однако, по факту завершения строительства мангала, решение, наконец было принято. Это место теперь и станет историческим отныне и вовеки-веков:

В общем, праздник удался на славу. Торжественное водружение памятной таблички под изрядно уже забытый характерный звук перфоратора, кумар от углей над свежескошенной травой, запах курицы и шашлыков…

Расползлись мы, конечно, не под утро (уже не так молоды), но далеко за полночь. Приблизительно в половине второй… Мнда… Давно не выпадало на один день столько событий требовавших особого внимания. Тут и первомай в целом, и завершения проекта с мангалом, и присвоение месту исторического статуса, и… внезапное обретение принтера тем же первомайским утром. Последнее – весьма эпичная история, которая, похоже, выливается в очередной небольшой шизопроект. Подробнее об этом будет позже. Для затравки могу только сказать, что… А, впрочем, пускай эта история станет лучше вступлением к следующей статье…

В цикле статей про мангал спросили, не вредит ли огонь в мангале крыше веранды и, как оно выглядит в целом со стороны.

Нет, не вредит. Для мангала не нужно разводить пионерский костёр размером с Артек. Для дров вполне достаточно того, что на фото выше представлено. А в подавляющем большинстве случаев вообще планируется использовать уголь для гриля. Это быстрее и дешевле, при том же результате. Во время розжига угля, открытого пламени намного меньше, чем от дров.

В целом, со стороны, гриль под крышей выглядит так:

Такие дела…